حمية الكفير

27 يونيو 2022

الكفير من محتوى دهني واحد في المائة هو المنتج الرئيسي والضروري لنظام الكفير الغذائي

الفعالية: 4-6 كيلو في 7 أيام
الشروط: 7 أيام

قواعد عامة

مسقط رأس الكفير هو سفح جبل إلبروس ، القوقاز هو منتجع صحي رائع. ومن العدل جدًا ظهور هذا المشروب المنعش والشفاء هناك. لفترة طويلة ، كان سر صنع الكفير معروفًا للقلة وتم نقله في الأسرة من الأب إلى الابن بنفس الطريقة التي نقلها صانعو الجبن الفرنسيون ، على سبيل المثال ، إلى أسرار صنع الجبن المميز. لهذا السبب بدأ إنتاج الكفير مؤخرًا - فقط في بداية القرن العشرين. وأسطورة ظهور منتج الحليب المخمر هذا مثيرة للغاية!

في عام 1908 ، ذهب خريج جميل وشاب من مدرسة الألبان وموظف في شركة ألبان إلى شمال القوقاز ، برفقة شريك ، لمعرفة سر صنع الكفير. لكن قبل الكشف عن هذا السر ، وقع أمير كاراشاي في حب الفتاة. مكثوا لمدة شهر كامل في قصوره ، سافروا حول القرى وحاولوا الحصول على فطريات الكفير. لكن جهودهم باءت بالفشل. في يأس ، قرر الباحثون العودة إلى ديارهم ، لكن الفرسان الذين خطفوا الفتاة اعترضوا طريقهم. عادت إلى رشدها في ضريح غير مألوف ، عندما كان الأمير يقف بجانبها بالفعل بباقة من الزهور الرائعة وعرضها أن تصبح زوجته. لكنها لم تكن هناك! لجأ شريك الفتاة إلى ضباط إنفاذ القانون ، ورفعت قضية الاختطاف إلى المحكمة. لكن القاضي المحلي لم يرغب في إفساد العلاقات مع قطب الكفير النبيل وتوسل للفتاة أن تسامحه. لقد سامحت ، ولكن مقابل 4. 5 كجم من فطريات الكفير الجافة.

ما الكفير مفيد؟

لإنجاح حمية الكفير ، تحتاج إلى استخدام 1٪ كفير (40 سعرة حرارية لكل 100 جم). خصائصه هي نفس خصائص 2. 5٪ (55 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، ومحتوى الدهون ومحتوى السعرات الحرارية أقل ، وهذا بالطبع لصالحنا فقط.

يتم التحكم في إنتاج الكفير من خلال المعايير المشتركة بين الولايات (GOST) ، والتي بموجبها يجب أن يحتوي 100 غرام من المنتج عالي الجودة على:

2. 8 غرام بروتين
من 0. 5 إلى 8. 9٪ دهون.

العمر الافتراضي للكفير هو أحد مؤشرات جودته. تشير مدة الصلاحية الطويلة إلى استخدام مواد مضافة في إنتاجها تمنع الكائنات الحية الدقيقة من التطور. تنام البكتيريا الموجودة في هذا الكفير حتى تفتح الزجاجة ويدخل الأكسجين فيها. لذلك ، فإن منتجات الألبان المخمرة ذات العمر الافتراضي الطويل ، عند فتحها ، تفقد كل خصائصها القيمة وتتدهور في أقل من يوم ، حتى لو كانت في الثلاجة.

ما الذي يمكن أن يحل محل الكفير في النظام الغذائي؟

أسهل خيار لاستبدال الكفير هو مشروب الحليب المخمر بتكوين وطريقة إنتاج مماثلة: الحليب المخمر ، الزبادي الطبيعي بدون إضافات ، العيران - كل هذا بديل رائع للكفير وهو دائمًا على أرفف المتاجر.

كم من الوقت يمكنك الجلوس على حمية الكفير؟

بالطبع ، يمكن لطبيبك فقط تحديد مدة أي نظام غذائي. ومع ذلك ، إذا قررت بمفردك التمسك بنظام غذائي لفترة من الوقت ، فيجب أن تبدأ من مشاعرك ورفاهيتك. بادئ ذي بدء ، تم تصميم النظام الغذائي لفائدتك. إذا كان النظام الغذائي يجعلك تعاني من الجوع ، فهناك انهيار ،اكتئاب ، دوار ، إغماءفأنت بحاجة إلى تغيير نظامك الغذائي.

في المقابل ، فإن المدة الأكثر أمانًا لنظام الكفير هي 3-5 أيام ، بشرط أن تتحكم في صحتك بعناية.

بالنسبة لمسألة كيفية الجلوس بشكل صحيح على نظام غذائي الكفير: اختر المنتجات الطازجة ذات الجودة الأعلى التي تكون متأكدًا منها بنسبة 100٪. قم بتخزين المقبلات إذا قررت صنع الكفير الخاص بك ، أو ابحث عن متجر قريب يبيع الكفير الذي يلبي المتطلبات الغذائية حتى لا تشتري أول واحد تراه.

كيف لطهي دايت الكفير؟

بالإضافة إلى الكفير المعتاد ، يمكنك بل وتحتاج إلى إعداد كوكتيلات مختلفة من الكفير حتى تكون عملية إنقاص الوزن أكثر فعالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شرب مثل هذه الكوكتيلات مع الالتزام بقائمتك الكلاسيكية غير الغذائية.

الكفير بالقرفة والزنجبيل

لتحضير مثل هذا الكوكتيل الذي يحرق الدهون ، سوف تحتاج إلى:

200 مل من الكفير 1٪ ؛
1 ملعقة صغيرة قرفة
رشة من الفلفل الأحمر الحار.
2 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم.

الكفير بسر

سر هذا الكفير يكمن في خيالك. يمكنك إضافة أي شيء: خيار ، أعشاب ، دقيق الشوفان ، فواكه ، فواكه مجففة. يمكن تقطيع المكونات في الخلاط ، يمكنك ببساطة تقطيعها وإضافتها إلى الكفير. هنا يمكنك التجربة كما تريد ، الشيء الرئيسي هو المنتجات المسموح بها والمتوافقة.

أصناف

يحتوي نظام الكفير الأحادي على عدد كبير من خيارات القائمة وخيارات المدة. فقط يمكنك اختيار الأفضل لجسمك. لكن صدقوني ، كل الخيارات المقترحة فعالة ومفيدة بطريقتها الخاصة.

مثل هذا النظام الغذائي مخصص ومخصص لكل من الرجال والنساء ، إذا كانوا لا يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكلى والكبد والقلب وارتفاع حموضة المعدة والأمراض المزمنة.

رجيم "دجاج ، تفاح وكفير"

يعتمد الاختلاف البسيط والشائع جدًا في النظام الغذائي على حقيقة أنك كل 3 أيام تأكل كل هذه الأطعمة بشكل منفصل:

المرحلة الأولى

لمدة ثلاثة أيام تأكل لحم الدجاج فقط ، لا يزيد عن 500 جرام في اليوم. لا ينصح بقلي الدجاج ، فالأفضل خبزه بدون زيت وملح طبعا أو سلقه. تقسم إلى عدة أجزاء لتحضير 3-4 وجبات.

المرحلة الثانية

هنا ما عليك سوى أن تأكل التفاح بأي شكل: يمكنك خبزه طازجًا. هنا ، يوصى باستهلاك التفاح الأخضر الحامض: فهو يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات.

المرحلة الثالثة

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، يجب أن تشرب فقط 1٪ دسم الكفير بأي كميات. سيكون مثاليًا إذا كنت تشرب كوكتيل الكفير مع القرفة والزنجبيل مرة واحدة على الأقل يوميًا ، الوصفة معروضة أعلاه.

رجيم الكفير لمدة 3 أيام

يساعد خيار النظام الغذائي هذا على التخلص من 3-5 كجم من الوزن الزائد وتنظيف الجسم بلطف في وقت قصير. لمدة 3 أيام ، تحتاج إلى شرب 1. 5-2 لتر من الكفير يوميًا ، وتوزيعه على عدة وجبات. إذا كان جسمك لا يتحمل مثل هذا النظام الغذائي الرتيب ، فلا يمكنك إضافة أكثر من 1 كجم من الخضار أو الفواكه إلى القائمة.

نظام الكفير الغذائي لمدة 3 أيام له عيب واحد - قد يكون هناك إزعاج طفيف ،الإسهال والانتفاخ.

إذا بدت الآثار الجانبية غير مهمة بالنسبة لك ، وكانت النتيجة مرضية ، نوصيك بعد ذلك بتجربة نظام غذائي أطول من الكفير ، على سبيل المثال ، لمدة 4 أيام أو 5 أيام.

قد يبدو النظام الغذائي لمدة 4 أيام هو نفسه نظام 3 أيام ، ولكن يجب أن يكون النظام الغذائي لمدة 5 أيام أكثر تنوعًا بالفعل. خلال النهار يمكنك تناول اللحوم المسلوقة والخضروات والبيض والفواكه المجففة والفواكه بكميات قليلة. وبالطبع اشرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير يوميًا.

". . . أعتبر أن الكفير هو الخلاص الحقيقي لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن ، والتعليقات حول فوائده إيجابية فقط. من السهل إنقاص الوزن بالكفير ، لأن 100 جرام لا تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية ، ويمكنك الحصول على ما يكفي منه جيدًا. بشكل عام ، على مدار الأشهر القليلة الماضية ، وقعت في حب الكفير ، فأنا أقوم باستمرار بيوم صيام عليه مرة واحدة في الأسبوع ، وغالبًا ما أستخدم نظام الكفير الغذائي لمدة 3 أيام: بمساعدته ، فقدت 2. 5 كجم ، لقد فقدت جسدي تطهيرها بشكل مثالي!

رجيم الكفير لمدة 7 أيام

إن فقدان الوزن على حمية الكفير بمقدار 10 كجم في 7 أيام أمر ممكن تمامًا. الشيء الرئيسي هو اتباع المبادئ الأساسية لهذه الطريقة لفقدان الوزن السريع:

المنتج الرئيسي هو الكفير ، منتجات بروتينية منخفضة السعرات الحرارية إضافية ؛
من الضروري اتباع روتين يومي صارم - 5-6 وجبات كل ساعتين ؛
لا يمكنك الاكتفاء بالمياه النقية العادية والشاي الأخضر أو العشبي.

فيما يلي بعض خطط الوجبات المحتملة التي يقدمها نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام:

اليوم الأول	400 جرام بطاطس مسلوقة أو مشوية.
ثاني يوم	400 جرام جبن قريش خالي من الدسم.
اليوم الثالث	400 جرام فواكه غير محلاة.
اليوم الرابع	400 جرام دجاج مسلوق أو مشوي أو فيليه ديك رومي.
اليوم الخامس	400 جرام فواكه غير محلاة.
اليوم السادس	1. 5-2 لتر من الماء النقي ؛ شاي ضعيف بدون سكر.
اليوم السابع	400 جرام فواكه غير محلاة.

كل يوم (ما عدا اليوم السادس) تحتاج إلى شرب 1. 5 لتر من الكفير 1٪.

حمية بروتين الكفير

اصطف وفقًا لنفس المخطط ، ولكن يجب استبدال يومين من الفاكهة بأيام اللحوم: ستأكل 400 جرام من شرائح الدجاج أو الديك الرومي المطبوخ على البخار أو المسلوق أو المخبوز. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكنك استخدام الملح ، ولكن يمكنك تحسين مذاق الأطباق بمساعدة الأعشاب العطرية (الريحان وإكليل الجبل والنعناع) والأعشاب.

بالطبع ، يمكنك اللجوء إلى النسخة "الجائعة" من حمية السبعة أيام. هنا تحتاج إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير يوميًا ، وتقليل حجم تقديم المنتجات الإضافية إلى 100 جرام.

وبالتالي ، فإن الأمر بسيط للغاية في غضون أسبوع واحد فقط ، يمكنك إجراء تحول كبير من خلال إنقاص ما يصل إلى 10 كجم بمساعدة حمية الكفير.

". . . بعد ولادة الطفل ، تعافيت بشكل ملحوظ. عندها نصح أحد الأصدقاء اتباع نظام غذائي على الكفير. قرأت المراجعات وأخذتها على الفور. كانت مريحة جدا وسهلة بالنسبة لي! سمح لي هذا النظام الغذائي الأسبوعي بالتخلص من 4 كجم! ثم أخذت استراحة لمدة أسبوع ، واتبعت نظامًا غذائيًا مرة أخرى وخسرت 3 كجم أخرى. هذه نتيجة رائعة بالنسبة لي! وبوجه عام ، أنا أحب الكفير: فهو صحي ولذيذ في الوقت نفسه ، ويعمل بشكل رائع مع الشكل. أنصح بشدة! "

رجيم الكفير لمدة 9 أيام

لا تخف من أن تجلس لمدة 9 أيام على الكفير. يتيح لك هذا الاختلاف في حمية الكفير أن تقول وداعًا لـ 3-7 كجم وتحقيق أشكال ممتازة في وقت قصير.

المرحلة الأولى

في الأيام الثلاثة الأولى ، تتكون قائمتك من 1٪ دهن الكفير بأي كمية و 100 جرام من عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة بدون ملح.

المرحلة الثانية

هنا يمكنك أيضًا شرب 1 ٪ كفير دسم ، ويتم استبدال عصيدة الحنطة السوداء بشرائح دجاج مسلوقة ، 100 جرام يوميًا.

المرحلة الثالثة

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، لا يمكنك أن تقتصر على التفاح الأخضر والكفير.

". . . قرأت مراجعات جيدة على الويب حول النظام الغذائي لمدة 9 أيام على الكفير والدجاج والتفاح ، قررت بالتأكيد تجربته. المرحلة الأولى 3 أيام على الدجاج ، والثانية على التفاح ، والأخيرة على الكفير. ماذا يمكنني أن أقول ، إنه لا يطاق. إما أن جسدي غير مهيأ لمثل هذا التعذيب ، أو أن النظام الغذائي صعب بالفعل ، ولكن في اليوم الأول من تفاحة تعطلت ، ولم تعطِ 3 أيام على الدجاج أي نتائج على الإطلاق ، فلا يوجد شيء يدعو للتباهي "؛
". . . قررت أن أجرب أحد خيارات النظام الغذائي حيث يمكنك ، بالإضافة إلى الكفير ، تناول الحنطة السوداء والدجاج والتفاح المخلوط. مرت كل الأيام التسعة بسهولة تامة ، الشيء الرئيسي هو أن تشغل نفسك ولا تفكر في الطعام. وكانت النتيجة سعيدة للغاية: إن ناقص 5 كجم في 9 أيام ممتاز بالنسبة لي!

رجيم الكفير لمدة 21 يومًا

على هذا النحو ، فإن مثل هذا النظام الغذائي طويل الأمد لا يحتوي على قائمة لمدة 21 يومًا. بل إنه يحتوي على توصيات عامة للتغذية السليمة والمتوازنة.

الكفير 1٪ دهن هو المنتج الرئيسي هنا ، والذي يجب تناوله في كوب 5-6 مرات في اليوم.

مع مثل هذا النظام الغذائي الطويل ، تحتاج إلى إعادة النظر في نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى الكفير الصحي ، قم بتضمين الخضار والفواكه الطازجة في قائمتك بكميات كبيرة والتخلص من اللحوم المدخنة الضارة والكحول والخبز الأبيض والحلويات المشتراة والمقلية والدهنية الأطعمة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقليل كمية اللحوم الحمراء في النظام الغذائي إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب ألا يزيد استهلاك الدواجن والأسماك عن 100 جرام في اليوم.

ببساطة ، يجب ألا يتجاوز عدد السعرات الحرارية في اليوم 1500 سعرة حرارية. وهنا عليك أن تختار: تناول الطعام مع كيلوغرام من الخضار أو شطيرة بالسجق.

يقولون عن مثل هذا النظام الغذائي أن له تأثيرًا كبيرًا على الهضم والشكل ، وعندما تبدأ في تناول الطعام وفقًا لمثل هذا النظام ، فإنك تعتاد عليه ولا تريد الإقلاع عنه.

المنتجات المعتمدة

وبالطبع فإن أهم منتج وضروري لهذا النظام الغذائي هو الكفير وتنوعاته. إذا كنت لا تحب المشروبات الحامضة ، يمكنك أيضًا شرب ريازينكا ، عيران. بالمناسبة ، يمكن أيضًا شرب الزبادي ، لكن تأكد من أنه خالٍ من السكر والمواد المضافة. اشترِ المنتجات الطبيعية بمفردك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف الحبوب والفواكه والفواكه المجففة هناك - حسب رغبة قلبك.

بالإضافة إلى الكفير ، إذا كنت لا تتسامح مع رتابة نظامك الغذائي ، فيمكنك تضمين أطعمة صحية إضافية. بكميات كبيرة يمكنك تناول الخضار والفواكه (باستثناء الموز والعنب). باعتدال ، يمكنك أن تأكل الدواجن والأسماك - الأطباق التي تبخرها أو تغليها أو تخبز بدون ملح أو زيت أو بهارات حارة. ولكن يمكنك استخدام معطر الريحان وإكليل الجبل والنعناع والأوريغانو.

في بعض الحالات ، يمكنك تناول الحبوب مع نظام الكفير الغذائي ، ولكن ليس أي منها: استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني ، دقيق الشوفان الفوري غير المعالج.

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الخضار و الخضر
كرنب	1. 8	0. 1	4. 7	27
بروكلي	3. 0	0. 4	5. 2	28
الكزبرة	2. 1	0. 5	1. 9	23
حبوب ذرة	3. 5	2. 8	15. 6	101
بصل أخضر	1. 3	0. 0	4. 6	19
بصل أحمر	1. 4	0. 0	9. 1	42
بصلة	1. 4	0. 0	10. 4	41
زيتون	2. 2	10. 5	5. 1	166
جزرة	1. 3	0. 1	6. 9	32
حمص	19. 0	6. 0	61. 0	364
خيار	0. 8	0. 1	2. 8	خمسة عشر
سلطة الفلفل	1. 3	0. 0	5. 3	27
بَقدونس	3. 7	0. 4	7. 6	47
الفجل	1. 2	0. 1	3. 4	19
الفجل الأبيض	1. 4	0. 0	4. 1	21
سلطة	1. 2	0. 3	1. 3	12
الشمندر	1. 5	0. 1	8. 8	40
كرفس	0. 9	0. 1	2. 1	12
نبات الهليون	1. 9	0. 1	3. 1	عشرين
طماطم	0. 6	0. 2	4. 2	عشرين
ثوم	6. 5	0. 5	29. 9	143
عدس	24. 0	1. 5	42. 7	284
فاكهة
أفوكادو	2. 0	20. 0	7. 4	208
البرتقال	0. 9	0. 2	8. 1	36
البطيخ	0. 6	0. 1	5. 8	25
موز	1. 5	0. 2	21. 8	95
كرز	0. 8	0. 5	11. 3	52
جريب فروت	0. 7	0. 2	6. 5	29
شمام	0. 6	0. 3	7. 4	33
تين	0. 7	0. 2	13. 7	49
كيوي	1. 0	0. 6	10. 3	48
جير	0. 9	0. 1	3. 0	16
الليمون	0. 9	0. 1	3. 0	16
مانجو	0. 5	0. 3	11. 5	67
زليقة	0. 9	0. 2	11. 8	48
تفاح	0. 4	0. 4	9. 8	47
التوت
عنب	0. 6	0. 2	16. 8	65
البحر النبق	1. 2	5. 4	5. 7	82
زبيب	1. 0	0. 4	7. 5	43
الفطر
الفطر الطازج	4. 3	1. 0	1. 0	27
المكسرات والفواكه المجففة
الفول السوداني	26. 3	45. 2	9. 9	551
عين الجمل	15. 2	65. 2	7. 0	654
زبيب	2. 9	0. 6	66. 0	264
الكاجو	25. 7	54. 1	13. 2	643
لوز	18. 6	57. 7	16. 2	645
بذور الكتان	18. 3	42. 2	28. 9	534
تواريخ	2. 5	0. 5	69. 2	274
فستق	20. 0	50. 0	7. 0	556
الحبوب والحبوب
الحنطة السوداء	4. 5	2. 3	25. 0	132
دقيق الشوفان	3. 2	4. 1	14. 2	102
البرغل	12. 3	1. 3	57. 6	342
عصيدة الشعير	3. 1	0. 4	22. 2	109
أرز بني	7. 4	1. 8	72. 9	337
عصيدة الشعير	3. 6	2. 0	19. 8	111
الدقيق والمعكرونة
معكرونة من الدرجة الأولى	10. 7	1. 3	68. 4	335
منتجات المخبز
خبز بالنخالة	7. 5	1. 3	45. 2	227
شوكولاتة
شوكولا مرة	6. 2	35. 4	48. 2	539
المواد الخام والتوابل
رَيحان	2. 5	0. 6	4. 3	27
ألبان
الكفير 1٪	2. 8	1. 0	4. 0	40
عصفور
صدر دجاج	23. 2	1. 7	0. 0	114
بيض
بيض الدجاج	12. 7	10. 9	0. 7	157
سمك و مأكولات بحرية
تخبط	16. 5	1. 8	0. 0	83
بولوك	15. 9	0. 9	0. 0	72
المشروبات الغازية
شاي أخضر	0. 0	0. 0	0. 0	-
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

المنتجات المحظورة كليًا أو جزئيًا

في المقام الأول من المنتجات المحظورة أثناء كل من حمية الكفير والنظام الغذائي الكلاسيكي غير الغذائي هي المشروبات الغازية: فهي تغير التوازن الحمضي القاعدي للجسم ، وبالتالي فإن استخدام الكفير سيكون عديم الفائدة ، إن لم يكن خطيرًا في هذا المزيج.

استبعد الخبز الأبيض واستبدله بالحبوب الكاملة أو خبز الحبوب. في غضون أسبوع ، ستلاحظين التحول الخارجي للجلد ، وبعد شهرين ، ستلاحظين الشكل.

انسَ النقانق واللحوم المدخنة والأطعمة المجففة والمعلبة والحلويات المشتراة لسبب واحد بسيط: لن تعرف أبدًا تركيبتها الفعلية وكمية الملح والسكر والدهون ولن تتتبع جودة المواد الخام. ببساطة ، انسى تلك المنتجات التي تم إعدادها لك.

وآخر شيء يجب التخلي عنه هو الكحول. إنه مضر لجسمك بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية وحقيقة أنه يجفف الجسم.

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
وجبات خفيفة
رقائق البطاطس	5. 5	30. 0	53. 0	520
الدقيق والمعكرونة
دقيق القمح	9. 2	1. 2	74. 9	342
معكرونة	10. 4	1. 1	69. 7	337
منتجات المخبز
رغيف شرائح	7. 5	2. 9	50. 9	264
رغيف الخبز	7. 5	2. 1	46. 4	227
الحلويات
الحلوى	4. 3	19. 8	67. 5	453
بسكويت	7. 5	11. 8	74. 9	417
بوظة
بوظة	3. 7	6. 9	22. 1	189
شوكولاتة
شوكولاتة الحليب	5. 7	27. 9	61. 4	522
المواد الخام والتوابل
كاتشب	1. 8	1. 0	22. 2	93
مايونيز	2. 4	67. 0	3. 9	627
السكر	0. 0	0. 0	99. 7	398
ملح	0. 0	0. 0	0. 0	-
ألبان
الكفير 3. 2٪	2. 8	3. 2	4. 1	56
زبادي معجزة	2. 8	2. 4	14. 5	91
فطور سريع أكتيفيا	4. 8	3. 1	14. 4	107
الجبن والجبن
كتلة الجبن مع الزبيب	6. 8	21. 6	29. 9	343
منتجات اللحوم
لحم خنزير	16. 0	21. 6	0. 0	259
صالون	2. 4	89. 0	0. 0	797
لحم الضأن	15. 6	16. 3	0. 0	209
النقانق
سجق مسلوق	13. 7	22. 8	0. 0	260
مع نقانق مدخنة	28. 2	27. 5	0. 0	360
النقانق	10. 1	31. 6	1. 9	332
النقانق	12. 3	25. 3	0. 0	277
الزيوت والدهون
زيت نباتي غير مكرر	0. 0	99. 0	0. 0	899
زبدة	0. 5	82. 5	0. 8	748
مشروبات كحولية
نبيذ الحلوى الأبيض 16٪	0. 5	0. 0	16. 0	153
فودكا	0. 0	0. 0	0. 1	235
بيرة	0. 3	0. 0	4. 6	42
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

أطباق الدايت من الكفير

بالطبع ، معظم الأطباق التي يستخدم فيها الكفير عبارة عن معجنات. مع ذلك ، اتضح أنه جيد التهوية وخفيف وأقل سعرات حرارية من استخدام القشدة الحامضة.

كعك دقيق الشوفان محلي الصنع في حمية الكفير

كعك الشوفان

سوف تحتاج:

300 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
100 غرام زبيب
300 غرام من دقيق الشوفان
20 غرام زبدة
2 ملاعق كبيرة من العسل
رشة من القرفة
قليل من الفانيليا.

أولاً ، قم بإعداد دقيق الشوفان: صب الحبوب في وعاء عميق وصب الكفير لمدة 40 دقيقة حتى تنتفخ. بعد ذلك ، صب الماء المغلي على الزبيب لمدة 20 دقيقة لتليينه ، وجفف الزبيب بمنديل. عندما يصبح الشوفان جاهزًا ، أضيفي الزبيب والقرفة والفانيليا والعسل واخلطيهم جيدًا.

شكل ملف تعريف ارتباط: لا ينبغي أن يكون مسطحًا جدًا. توضع على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة وترسل إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

يمكنك تناول وجبة الإفطار ، باتباع حمية الكفير ، مع فطائر الدايت اللذيذة

الفطائر الدايت على الكفير

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في فطائر الإفطار ، يمكنك أيضًا طهيها بدقيق الشوفان المسحوق بدلاً من الدقيق.

سوف تحتاج:

50 غرام من دقيق الشوفان
80 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
1 بيضة دجاج
¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 ملاعق صغيرة من العسل.

اخلطي دقيق الشوفان المطحون مع الكفير واتركيه لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، أضف مسحوق الخبز والعسل واخلطه جيدًا. تقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة بدون إضافة الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الفطائر على الكفير - حلوى منخفضة السعرات الحرارية في قائمة حمية الكفير

وصفة الفطائر الدايت على الكفير

سوف تحتاج:

500 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
1 كوب دقيق (دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو الجاودار) ؛
3 ملاعق كبيرة من العسل
2 بيض دجاج
قليل من الملح؛
نصف ملعقة صغيرة صودا.

يخفق بيض الدجاج ويضاف إليه رشة ملح وعسل ودقيق مخلوط بالصودا. يقلب ويصب في الكفير. تخلط جيدا مرة أخرى حتى لا تكون هناك كتل وتقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة دون إضافة الزيت.

يمكنك تقديم فطائر النظام الغذائي بدون إضافات ، أو يمكنك حشوها بالجبن الخالي من الدسم بالزبيب أو الفواكه. سوف تحصل على حلوى ممتازة منخفضة السعرات الحرارية!

في حالة حدوث عطل

لكي لا تسقط عن النظام الغذائي ، تحتاج إلى الاستعداد له بشكل صحيح. ينصح خبراء التغذية قبل أسبوع من بدء النظام الغذائي الفعلي بالبدء في التقليل التدريجي لعدد السعرات الحرارية المستهلكة: لا تزيد عن 1400 سعرة حرارية في اليوم. أيضًا ، من أجل إكمال النظام الغذائي بنجاح ، من الضروري استبعاد الأطعمة الضارة من النظام الغذائي مسبقًا حتى لا يصبح الانتقال الحاد إلى طعام الحمية ضغوطًا كبيرة: المعجنات والحلويات والمقلية والمالحة.

وأحد النقاط الرئيسية هو الماء. تعتاد على حقيقة أنه من المستحسن إطفاء الشعور بالجوع بكوب من الماء الدافئ أو كوب من الشاي الأخضر الخفيف ، لأن جسم الإنسان غالبًا ما يخلط بين الجوع والعطش.

ومع ذلك ، إذا حدث انهيار أثناء حمية الكفير ، فلا داعي للذعر بالتأكيد. دعك تأكل شطيرة بالزبدة والسجق والجبن وتشرب الشاي الحلو. يمكنك دائمًا التوقف وجمع نفسك معًا ، وأفضل طريقة للقيام بذلك هي من خلال النشاط البدني. اذهب للجري أو المشي ، ثم اشرب كوبًا من اللبن وعُد إلى النظام الغذائي بشرط أن تقوم بتمديده ليوم آخر.

بالإضافة إلى ذلك ، في وجبات الكفير التي تدوم 5 و 9 و 21 يومًا ، يمكنك ترتيب ما يسمى بـ "الطاحونة" لنفسك: يوم مخطط مسبقًا يمكنك فيه تحمل نقطة ضعف صغيرة ، سواء كانت قطعة من الشوكولاتة أو النقانق أو حفنة من الرقائق - شيء تحبه كثيرًا ، ولكن بسبب النظام الغذائي ، فأنت ترفضه. لكن تنظيم مثل هذه الأيام نادر. إذا فقدت وزنك لمدة 5 و 9 أيام ، فسيكون "الطاحونة" مرة واحدة فقط ، ولكن إذا كان 21 يومًا ، فلن يكون هناك أكثر من ثلاثة أيام من هذا القبيل. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قررت إدخال "الطاحونة" في نظامك الغذائي ، فإن اعتراض "الضرر" في الأيام الأخرى ممنوع منعا باتا.

كيف تخرج من حمية الكفير؟

يمكن أن يعود الوزن المفقود إليك سريعًا ، وأحيانًا يتضاعف ، إذا تجاهلت اتباع نظام غذائي سليم بعد اتباع نظام غذائي.

لا تسترخي بأي حال من الأحوال ، معجبة بالشكل المتحول! سيكون من الأفضل زيادة محتوى السعرات الحرارية بشكل تدريجي جدًا في الطعام الذي يتم تناوله عن طريق إدخال أطعمة جديدة ، بالإضافة إلى التحكم الصارم في حجم الأجزاء.

موانع

النظام الغذائي ممنوع للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة العالية ،التهاب المعدة المزمن وقرحة الاثني عشر والمعدة، وكذلك موانع للمراهقة.

أثناء الحمل والرضاعة

النظام الغذائي هو بطلانحملوالرضاعة الطبيعية.